PurwakartaUpdate.com – Tren bisnis minuman segar kekinian di Indonesia seolah tidak pernah ada matinya. Salah satu menu klasik yang kini kembali melambung dan bertransformasi menjadi kuliner viral adalah Es Teler Kekinian.
Berbeda dari es teler tradisional yang umumnya memakai kuah santan atau sirup biasa, versi kekinian ini mengandalkan racikan kuah krim super creamy, gurih, dan lezat.
Kombinasi tekstur buah segar dan kuah yang kental menjadikan es teler ini sangat diminati oleh kalangan muda hingga dewasa.
Bagi Anda yang sedang mencari ide usaha kuliner berpotensi untung besar dengan modal terjangkau, resep Es Teler Kekinian ini wajib Anda coba!
Bahan-Bahan Es Teler Kekinian
Dikutip dari olahan resep populer di laman Cookpad, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk menghasilkan rasa premium:
Bahan Kuah Krim (Creamy Base):
-
250 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi
-
100 ml Susu cair UHT
-
50 ml Kental manis
-
50 gram Keju parut atau keju oles
-
50 gram Gula pasir (bisa ditambah sesuai selera tingkat kemanisan)
-
150 ml Whip cream, kocok hingga kaku
Bahan Isian (Fillings):
-
Buah nangka segar, potong dadu
-
Buah alpukat matang, potong-potong
-
Kelapa muda (bisa diganti dengan kelapa jelly agar lebih ekonomis dan praktis)
-
Biji mutiara dan biji selasih (sudah direbus matang)
-
Es batu secukupnya
-
Keju parut secukupnya untuk topping atau taburan
1 2