Cara Membuat Es Teler Kekinian Step-by-Step
Proses pembuatan es teler ini sangat praktis dan tidak membutuhkan waktu lama. Ikuti langkah-langkah mudahnya berikut ini:
-
Membuat Dasar Kuah Krim: Siapkan panci kecil, masukkan Tiga Sapi Susu Evaporasi, susu cair UHT, kental manis, keju parut, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk rata hingga mendidih perlahan. Angkat dan sisihkan hingga uap panasnya benar-benar hilang.
-
Pencampuran Whip Cream: Setelah adonan kuah susu dingin sepenuhnya, campurkan dengan whip cream yang telah dikocok kaku sebelumnya. Kocok kembali menggunakan whisk atau mixer kecepatan rendah hingga seluruh bahan menyatu sempurna dan memiliki konsistensi adonan yang kental serta lembut.
-
Persiapan Isian: Sambil menunggu kuah dingin, siapkan dan potong-potong seluruh bahan isian seperti nangka, alpukat, kelapa jelly, serta rebusan biji mutiara dan selasih.
-
Penyajian & Packaging: Tata bahan isian secara rapi ke dalam wadah mangkuk atau cup transparan kekinian. Tambahkan es batu secukupnya, lalu tuangkan kuah krim kental di atasnya hingga melimpah. Akhiri dengan taburan keju parut di bagian atas sebagai finishing. Es Teler Kekinian siap disajikan!
Strategi Pemasaran Efektif Agar Es Teler Laris Manis
Memiliki resep yang enak saja tidak cukup. Agar usaha Es Teler Kekinian Anda diburu pembeli, terapkan strategi pemasaran berikut:
-
Kemasan Unik dan Aestetik: Gunakan cup transparan berlogo menarik atau bowl plastik tebal. Tampilan visual layer warna-warni dari nangka, alpukat, dan keju akan mengundang selera saat difoto.
-
Manfaatkan Media Sosial (Content Marketing): Buat konten video pendek di TikTok dan Instagram Reels yang memperlihatkan proses pembuatan (behind the scene) saat kuah krim kental dituangkan. Konten visual seperti ini sangat efektif memicu rasa ingin tahu audiens.
-
Gunakan Layanan Food Delivery: Daftarkan usaha Anda di platform ojek online seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood untuk memperluas jangkauan pembeli tanpa harus menyewa tempat mahal.
-
Promo Opening: Berikan penawaran menarik di minggu pertama seperti “Beli 2 Gratis 1” atau diskon khusus untuk menarik pembeli pertama agar memberikan ulasan positif.
Dengan cita rasa kuah yang gurih, creamy, serta isian buah yang melimpah, ide bisnis Es Teler Kekinian ini dipastikan bakal menjadi primadona baru di pasaran. Selamat mencoba dan semoga usahanya sukses besar!***