PurwakartaUpdate.com – Tren minuman kekinian terus berganti, namun kombinasi boba yang kenyal dan busa dalgona yang lembut selalu punya tempat tersendiri di hati masyarakat.
Perpaduan manis, gurih, dan dingin segar menjadikan minuman ini amat digemari oleh anak sekolah, mahasiswa, hingga pekerja kantoran.
Bagi Anda yang ingin memulai usaha kuliner namun terhalang modal besar, kombinasi Boba Dalgona adalah pilihan yang sangat tepat.
Hanya dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang cepat, Anda sudah bisa menghasilkan produk minuman dengan rasa premium yang siap diincar pembeli.
Dikutip dari laman Cookpad, berikut adalah panduan praktis dan resep pembuatan minuman kekinian Boba Dalgona yang manis, segar, dan siap menghasilkan cuan.
Bahan-Bahan Minuman Boba Dalgona
Untuk membuat 1 porsi porsi standar minuman Boba Dalgona (waktu pembuatan sekitar 30 menit), siapkan bahan-bahan berikut:
-
Boba matang: Secukupnya (sesuai selera)
-
Susu Kental Manis (SKM) Putih: 3 sdm
-
Pengembang / SP: 1/4 sdt
-
Air bersih: Total 100 ml (terbagi untuk beberapa proses)
-
Pop Ice: 1 sachet (pilih rasa favorit seperti Chocolate, Taro, atau Tiramisu)
-
Es batu: Secukupnya
Langkah-Langkah Cara Pembuatan
Proses pembuatan minuman ini sangat praktis dan tidak membutuhkan peralatan rumit. Ikuti langkah-langkahnya berikut ini:
-
Memasak Boba: Rebus sekitar 50 ml air hingga benar-benar mendidih. Masukkan boba secukupnya, lalu masak hingga teksturnya kenyal dan matang sempurna. Angkat dan biarkan hingga dingin.
-
Membuat Lapisan Susu: Di dalam cangkir atau gelas, campurkan 3 sdm susu kental manis putih dengan 20 ml air. Aduk atau mixer sebentar hingga menyatu dengan rata.
-
Membuat Foam Dalgona: Di wadah terpisah, campurkan 1 sachet Pop Ice, 1/4 sdt SP, dan 3 sdm air dingin. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang kental dan berbusa (foamy).
-
Penyajian (Plating): Masukkan boba beserta sedikit airnya ke dalam dasar cup transparan. Tuangkan cairan susu, lalu tambahkan es batu secukupnya. Terakhir, beri topping busa dalgona Pop Ice di paling atas.
-
Minuman Boba Dalgona siap dinikmati atau dijual!
1 2