3. Seafood Tertentu: Tidak Semua Ikan Aman
Meski kaya nutrisi, beberapa jenis makanan laut memiliki kadar purin sedang hingga tinggi. Ikan sarden, makarel, haring, dan kerang adalah contoh yang paling berisiko.
Seafood yang perlu dibatasi: Udang, kepiting, dan lobster. Konsumsi sesekali dalam porsi kecil bisa diterima, tapi tidak untuk rutin.
Alternatif aman: Ikan berdaging putih seperti nila dan kakap umumnya memiliki kadar purin lebih rendah dan lebih aman dikonsumsi.
4. Minuman Manis: Ancaman Tak Terlihat
Seringkali diabaikan, minuman manis—terutama yang mengandung fruktosa tinggi, ternyata menjadi pemicu utama asam urat. Fruktosa merangsang tubuh memproduksi lebih banyak asam urat, serta memperlambat ekskresinya melalui ginjal.
Contoh minuman: Soda, jus dalam kemasan, minuman energi, es teh manis dalam botol.
Kenapa berbahaya: Proses metabolisme fruktosa berbeda dengan gula biasa, dan mempercepat pembentukan purin dalam tubuh.