Tips Aman Mengonsumsi Belalang
- Meskipun kaya akan nutrisi, ada beberapa hal yang wajib Anda perhatikan sebelum mengonsumsi belalang:
- Waspada Alergi: Protein pada serangga memiliki struktur yang mirip dengan crustacea (seperti udang dan kepiting). Jika Anda memiliki riwayat alergi makanan laut, sebaiknya berhati-hati.
- Olah Hingga Matang: Pastikan belalang dibersihkan dengan benar (dibuang kotoran dan bagian kaki bersisiknya) serta dimasak hingga benar-benar matang untuk membunuh parasit atau bakteri yang menempel.***