Pengunjung pun bebas memilih menikmati hidangan di meja dan kursi atau secara lesehan.
Tak hanya soal makanan, minuman yang disajikan juga menghadirkan cita rasa tradisional. Teh hangat ala pedesaan menjadi favorit, selain teh manis jumbo yang banyak dipilih pengunjung untuk meredam sensasi pedas sambal.
Dari sisi menu, Dapur Sambel Judes menawarkan beragam masakan khas Sunda. Mulai dari nasi putih dan nasi daun jeruk yang dipadukan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan nila, cumi, iga goreng, gepuk, hingga cobek nila.
Aneka pelengkap pun tersedia, seperti teri kacang, telur dadar, tempe dan tahu goreng, bala-bala, hingga pete.