Sementara itu, laporan Food Waste Index 2021 oleh United Nations Environment Programme (UNEP) menyebutkan bahwa total sampah makanan di Indonesia mencapai 20,93 juta ton per tahun, menempatkan Indonesia di peringkat ke-4 setelah Cina, India, dan Nigeria.
Mutiara Ramadhani, perwakilan Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Purwakarta, mengatakan masalah sampah ini bisa diatasi dengan pengelolaan dari mulai sumber sampah.
“Untuk mengatasi ini, kita harus bijak mengelola sampah sejak dari sumbernya. Salah satu caranya adalah melalui pengurangan sampah sebesar 30% dan penanganan efektif sebesar 70% melalui pemilahan, pengumpulan, pengangkutan, pengolahan, hingga pemrosesan akhir,” ungkapnya.
Mutiara menekankan pentingnya pemilahan sampah untuk mencegah kontaminasi silang dan memaksimalkan potensi daur ulang.
Lebih lanjut, ia juga mengatakan yang kerap menjadi penyebab utama food waste adalah kesalahan sederhana seperti membeli makanan berlebih.(*)