PurwakartaUpdate.com – Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang sangat populer di Indonesia. Jenis pisang ini kerap diidentikkan dengan sajian camilan seperti pisang goreng, pisang rebus, atau campuran kolak.
Selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang padat, pisang kepok menyimpan beragam nutrisi penting yang berdampak positif bagi tubuh.
Kandungan serat, vitamin, serta mineral di dalam pisang kepok menjadikannya pilihan tepat untuk melengkapi asupan harian. Lantas, apa saja khasiat pisang kepok bagi kesehatan dan bagaimana cara terbaik mengonsumsinya? Berikut ulasan lengkapnya.
Kandungan Nutrisi Pisang Kepok
Pisang kepok kaya akan serat pangan, kalium, vitamin C, vitamin B6, serta antioksidan. Struktur karbohidrat kompleks pada pisang kepok cenderung lebih dominan, terutama saat buah masih belum terlalu matang.