PurwakartaUpdate.com – Ikan pari merupakan salah satu sumber hasil laut yang populer di Indonesia dan sering diolah menjadi menu lezat seperti mangut pari, pari asap, atau ikan pari penyet.
Di balik rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik, ikan pari menyimpan berbagai kandungan nutrisi penting bagi tubuh.
Mengonsumsi hasil laut ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan banyak khasiat bagi kebugaran jasmani.
Dirangkum dari berbagai Sumber Berikut adalah 7 manfaat ikan pari untuk kesehatan beserta panduan cara mengolahnya yang tepat agar gizinya tetap terjaga.
7 Manfaat Ikan Pari untuk Kesehatan
-
Sumber Protein Berkualitas Tinggi Ikan pari kaya akan protein hewani yang rendah kalori dan rendah lemak jenuh. Dalam 100 gram daging ikan pari terkandung sekitar 21 gram protein. Protein ini sangat penting untuk membangun, memperbaiki, serta memperkuat jaringan otot dan sel tubuh secara menyeluruh.
-
Mendukung Program Penurunan atau Kontrol Berat Badan Karena memiliki kalori yang rendah dan kandungan protein yang tinggi, mengonsumsi ikan pari dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini sangat efektif untuk mencegah keinginan makan berlebihan sehingga berat badan harian Anda lebih mudah terkontrol dengan baik.
-
Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi Ikan pari mengandung mineral penting seperti fosfor dan kalsium. Kandungan fosfor di dalamnya cukup tinggi untuk membantu menjaga kepadatan struktur tulang, sehingga Anda dapat terhindar dari risiko osteoporosis atau pengeroposan tulang di usia lanjut.
-
Membantu Mencegah Anemia (Kurang Darah) Daging ikan pari mengandung zat besi serta vitamin B12 dalam jumlah yang melimpah. Kombinasi nutrisi ini sangat esensial untuk mendukung produksi sel darah merah yang sehat serta melancarkan distribusi oksigen ke seluruh tubuh, mencegah rasa lemas dan pusing akibat anemia.
-
Mendukung Fungsi Otak dan Daya Ingat Kandungan asam lemak omega-3 serta vitamin B kompleks pada ikan pari sangat baik untuk memelihara kesehatan sel-sel saraf otak. Nutrisi ini membantu menjaga konsentrasi harian serta menurunkan risiko penurunan fungsi kognitif seperti pikun atau demensia di masa tua.
-
Menjaga Kesehatan Jantung Sebagian besar lemak yang terkandung dalam ikan pari merupakan asam lemak sehat atau lemak tak jenuh (omega-3). Konsumsi dalam porsi yang wajar dapat membantu mengontrol kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus menstabilkan tekanan darah Anda.
-
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Ikan pari mengandung mineral selenium yang bertindak sebagai antioksidan alami. Kandungan selenium ini membantu tubuh menangkal radikal bebas serta memperkuat sistem imun agar tidak mudah terserang berbagai macam infeksi penyakit.
1 2