2. Simping: Camilan Renyah Beragam Rasa
Setelah puas menikmati hidangan berat, saatnya berburu camilan ringan khas Purwakarta yang cocok dijadikan buah tangan.
Simping adalah jawabannya. Kuliner tradisional ini berbentuk kepingan tipis, bundar, dan memiliki tekstur yang sangat renyah ketika digigit.
Simping terbuat dari adonan utama tepung beras yang dipadukan dengan santan dan bumbu-bumbu alami. Mengikuti perkembangan zaman, para pengrajin Simping di Purwakarta kini menghadirkan inovasi ragam rasa yang menarik perhatian pembeli.
Selain rasa kencur yang autentik dan kaya aroma rempah, kini Simping juga tersedia dalam varian rasa pandan, durian, nangka, hingga cokelat. Rasanya yang gurih, renyah, dan tidak terlalu manis membuat camilan ini sangat disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.
3. Peuyeum Bendul: Manis dan Lembut Hasil Fermentasi Alami
Satu lagi kuliner legendaris yang tak boleh tertinggal saat singgah di Purwakarta adalah Peuyeum Bendul. Berasal dari kawasan Bendul, Kecamatan Sukatani, Peuyeum ini merupakan sajian tape singkong dengan keunikan tersendiri.
Peuyeum Bendul dibuat melalui proses fermentasi alami menggunakan ragi berkualitas tinggi tanpa adanya tambahan gula pasir maupun bahan pengawet buatan.
Proses ini menghasilkan tape singkong dengan rasa manis alami yang khas, aroma yang harum, serta tekstur daging singkong yang lembut di dalam.
Penjual Peuyeum Bendul biasanya menggantung peuyeum dalam gantung-gantung khusus di sepanjang jalan raya Bendul, menjadikannya pemandangan khas yang menyambut para pengendara.
Peuyeum ini sangat cocok dinikmati langsung atau diolah kembali menjadi berbagai macam hidangan lezat seperti peuyeum goreng dan bolu peuyeum.
Menjelajahi kelezatan tiga makanan khas Purwakarta di atas tentu akan melengkapi pengalaman perjalanan Anda.
Mulai dari gurihnya Sate Maranggi, renyahnya Simping, hingga manis lembutnya Peuyeum Bendul, ketiganya menyajikan cita rasa autentik Nusantara yang tak terlupakan.
Jadi, saat berencana liburan atau melintasi Jawa Barat, pastikan Anda meluangkan waktu untuk berburu kuliner ikonik ini dan membawanya pulang sebagai oleh-oleh favorit untuk keluarga di rumah!***