- Sebagai Lalapan Segar: Cuci bersih daun kenikir muda menggunakan air mengalir. Anda bisa langsung mengonsumsinya secara mentah bersama sambal atau pelengkap hidangan. Metode ini paling efektif menjaga kestabilan vitamin C dan kandungan antioksidannya.
- Rebusan Herbal (Air Seduhan): Rebus 5–10 lembar daun kenikir segar yang telah dicuci bersih dalam 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas. Saring air rebusannya dan minum secara teratur dalam keadaan hangat untuk membantu menurunkan tekanan darah atau gula darah.
- Tumisan atau Sayur Bening: Masak daun kenikir secara singkat bersama bumbu dapur sederhana seperti bawang putih dan bawang merah. Pastikan tidak memasaknya terlalu lama agar tekstur dan nutrisinya tidak hilang.***
