Perkiraan Modal Usaha Pancake Durian
Untuk memulai usaha skala rumahan, modal awal dapat disesuaikan dengan peralatan yang sudah tersedia. Berikut gambaran kebutuhan modal:
- Tepung terigu: Rp30.000
- Telur: Rp30.000
- Susu dan bahan kulit: Rp35.000
- Daging durian: Rp150.000
- Whipping cream: Rp75.000
- Gula dan bahan tambahan: Rp30.000
- Kemasan: Rp50.000
- Stiker/label: Rp25.000
- Biaya gas dan listrik: Rp30.000
- Peralatan tambahan: sekitar Rp100.000
- Total perkiraan modal awal: sekitar Rp555.000.
Angka tersebut merupakan simulasi dan dapat berubah berdasarkan harga bahan baku, jumlah produksi, serta kualitas durian yang digunakan.
Harga Jual dan Perkiraan Keuntungan
Pancake durian dapat dijual dalam beberapa pilihan kemasan. Misalnya, satu kotak berisi 5–6 pancake dijual dengan harga sekitar Rp25.000 hingga Rp35.000.
Sebagai simulasi, jika modal produksi menghasilkan 20 kotak dengan biaya rata-rata Rp18.000 per kotak, maka total biaya produksi mencapai Rp360.000.
Jika setiap kotak dijual Rp30.000, omzet yang diperoleh mencapai Rp600.000. Dengan demikian, terdapat selisih sekitar Rp240.000 sebelum memperhitungkan biaya lain seperti promosi, ongkos kirim subsidi, dan penyusutan peralatan.
Keuntungan dapat ditingkatkan dengan membeli durian secara langsung dari pemasok, mengatur ukuran isian, serta meningkatkan jumlah produksi ketika permintaan mulai stabil.