Setelah itu, kata Uduy, kemudian diaduk lalu dikemas ke dalam plastik dan masuk pada proses pengukusan, setelah itu baglog didinginkan di atas rak yang sudah tersedia.
“Pembuatan bibit baglog itu disebut pemutihan, prosesnya selama 55 hari. Hari ke 60 baglog mulai produksi pertama dan selanjutnya rentang satu minggu sekali akan muncul jamur tiram. Tentunya disiram setiap hari agar tetap subur,” ujar Uduy.
Budidaya jamur tiram tidak mengganggu bisnis Uduy yang lain yaitu produksi beras, karena hanya perlu melakukan penyiraman sehari satu kali.
“Saya kira budidaya jamur adalah usaha santai, bisa dilakukan oleh siapa saja,” pungkasnya.(Gin)