Purwakarta Update | Guru Besar Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Padjadjaran (Unpad) Prof. Maman Setiawan mengungkapkan, peningkatan permintaan konsumen menjadi salah satu faktor penyebab harga bahan pokok kerap naik menjelang Ramadan.
Ia menyebutkan, ada banyak faktor lainnya yang berpengaruh pada melonjaknya harga bahan pokok, mulai dari tata kelola niaga hingga rantai pasokan dari petani yang relatif cukup panjang. Sehingga faktor-faktor itulah yang sangat kentara berdampak pada harga bahan pokok di tanah air.
“Akibat peningkatan permintaan tersebut, kita belum siap tata niaganya, rantai pasoknya belum efisien. Akibatnya, ketika permintaan naik ditambah pasokan terbatas, maka harga akan meningkat,” katanya dikutip dari laman Unpad.
Maman menerangkan, harus ada upaya untuk mengefisiensikan rantai distribusi bahan pokok dari petani hingga pasar guna mencegah terjadinya lonjakan harga. Niscaya, bila hal tersebut dilakukan selain harga yang selalu stabil, tidak akan terjadi kelangkaan ketersediaan stok bahan pokok.
Menurutnya, efisiensi tersebut tidak mudah dilakukan karena ada dugaan sejumlah pelaku usaha berani memainkan harga. Praktek ini dikenal sebagai kartel atau mafia pangan.