General Manager Bandarasa Resto & Cafe, Karyanto Agustiawan mengatakan dengan menghadirkan menu tradisional khas Cirebon ini, Bandarasa Resto & Cefe ingin memperkenalkan kuniner asal kota udang ke masyarakat Purwakarta.
“Selama ini, tempat makan nasi Jamblang kebanyakan di daerah Kota Cirebon, sehingga kami mencoba hadir di Kabupaten Purwakarta,” Ungkap pria yang akrab disapa Yanto itu, pada Senin, 2 Desember 2024.
Ia mengatakan, secara umum pilihan menu yang disajikan sama seperti nasi Jamblang pada umumnya. Di antaranya, balakutak, aneka pepes, dan lainnya.
“Kami juga menambah beberapa menu spesial, namun tidak meninggalkan kekhasan nasi Jamblangnya yang disajikan di atas daun jati dan aneka lauknya,” ujar Yanto.
Yanto menyebut hadirnya Cirebonan ini untuk memudahkan para tamu yang ingin mencicipi kuliner khas Cirebon. Sehingga, dengan adanya program ini bisa menjadi pengalaman kuliner baru di Kabupaten Purwakarta.(*)