“Ini menjadi tempat belajar para santri sebelum terjun ke masyarakat. Jadi di sini selain diajarkan ilmu agama di pesantren kita ajarkan juga seorang entrepreneur dalam usaha kuliner,” ucap Abah Budiman, saat ditemui usai peresmian Cafe Kopi Balad Madaba.
Untuk mengajarkan para santri, sambung Dia, pihaknya merekrut para ahli dalam mengolah kopi dan untuk menu lainnya kita datangkan pelatih dari salah satu hotel di Bandung.
“Di sini para santri diajarkan cara meracik kopi dan juga diajarkan membuat menu-menu lainnya yang diajarkan para ahli serta bersertifikasi,” beber pria yang juga menjabat Kapolsek Bojong itu.
Tujuannya, kata Abah Budiman, ketika santri sudah terjun ke lapangan atau daerah masing-masing, mereka sudah tidak berfikir bagaimana untuk mencari nafkah, mereka sudah dibekali ilmu dari sini.
“Mudah-mudahan dengan berbekal ilmu di sini mereka bisa memanfaatkan untuk kehidupan kedepannya,” harap Abah Budiman.
