PurwakartaUpdate.com – Lezatnya Kuliner Khas Sunda di SHSD Sambel Hejo Sambel Dadak Ciganea Purwakarta
Kabupaten Purwakarta tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan Waduk Jatiluhur, tetapi juga menjadi surga bagi para pecinta wisata kuliner khas Pasundan.
Salah satu destinasi santap malam maupun makan siang yang legendaris dan paling diburu oleh para wisatawan lokal maupun luar kota adalah Rumah Makan SHSD (Sambel Hejo Sambel Dadak) Ciganea.
Bagi Anda yang sedang melintas di jalur Tol Purbaleunyi atau merencanakan liburan akhir pekan ke Jawa Barat, mampir ke SHSD Ciganea adalah sebuah keharusan untuk memanjakan lidah dengan cita rasa hidangan tradisional yang autentik.
Lokasi Strategis dan Akses Mudah
Pusat Rumah Makan SHSD Ciganea berlokasi di Jl. Pemuda No. 32, RT.20/RW.06, Mekargalih, Kecamatan Jatiluhur, Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat 41161.
Letaknya yang sangat dekat dengan pintu tol Ciganea/Jatiluhur menjadikannya tempat singgah (rest point) favorit bagi rombongan keluarga, pebisnis, maupun wisatawan yang bepergian dari Jakarta menuju Bandung atau sebaliknya.
Seiring dengan tingginya minat pelanggan, SHSD kini juga telah mengepakkan sayapnya dengan membuka beberapa cabang di kota-kota besar lain seperti Bandung, Jakarta, hingga Karawang.
Menu Favorit dan Hidangan Andalan yang Menggugah Selera
Kekuatan utama dari SHSD Sambel Hejo Sambel Dadak Ciganea terletak pada kekayaan resep tradisionalnya.
Menu-menu yang disajikan mengusung rasa gurih, pedas, dan segar yang berpadu sempurna. Beberapa hidangan andalan yang paling direkomendasikan antara lain:
- Ayam Goreng Basah: Berbeda dari ayam goreng pada umumnya yang cenderung kering, ayam goreng khas SHSD memiliki tekstur bumbu meresap, sangat empuk, gurih, dan tidak kering di mulut.
- Sambel Hejo & Sambel Dadak: Dua jenis sambal yang menjadi ikon rumah makan ini. Sambel hejo menyajikan rasa pedas segar beraroma khas cabai hijau, sedangkan sambel dadak diulek secara mendadak saat dipesan untuk memberikan sensasi pedas yang membakar selera.
- Cimplung: Makanan tradisional Sunda berbahan dasar olahan singkong dengan tekstur lembut di dalam serta rasa gurih renyah di luar.
- Empal Gepuk & Sate Maranggi: Olahan daging sapi bermutu tinggi yang diracik menggunakan bumbu rempah khas Purwakarta, menghasilkan tekstur daging empuk dan rasa manis gurih yang kaya.
Selain pilihan hidangan utama tersebut, restoran ini juga menyediakan berbagai pilihan hidangan pendamping serta ragam pilihan menu vegan bagi pengunjung yang menerapkan pola makan berbasis nabati.
Suasana Nyaman Bernuansa Alam Sunda
Mengusung konsep saung tradisional, SHSD Ciganea menyajikan pemandangan dan nuansa alam Sunda yang sangat asri. Udara sekitar yang sejuk serta area hijau yang ditata rapi membuat pengalaman makan terasa kian rileks dan berkesan.
Restoran ini dilengkapi dengan area parkir yang sangat luas, mampu menampung puluhan kendaraan roda empat hingga bus pariwisata.
Fasilitas yang disediakan pun sangat lengkap, meliputi area duduk terbuka, ruang makan pribadi (private dining) untuk acara perkumpulan, hingga area mushola yang bersih dan sejuk.
Peringkat dan Ulasan Pengunjung
Dengan mengantongi rating 4,6 di Google Reviews, SHSD Sambel Hejo Sambel Dadak Ciganea terus memanen pujian dari para pengunjungnya. Banyak konsumen menyoroti kenyamanan tempat dan kelezatan bumbunya. Berikut adalah beberapa kutipan ulasan langsung dari pengunjung:
“View indah, adem juga makanannya enak top memang SHSD.”
“Makanannya enak, artistik dan musholanya bersih dan sejuk.”
Jam Operasional dan Informasi Layanan Pemesanan
Restoran ini beroperasi setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 22.00 WIB, sangat fleksibel baik untuk sarapan pagi, makan siang bersama rekan kerja, maupun makan malam santai.
Bagi Anda yang tidak sempat singgah langsung di lokasi, sajian lezat SHSD tetap dapat dinikmati melalui layanan pesan antar GoFood atau dengan menghubungi kontak resmi via WhatsApp di nomor +62 878-8801-8000.
Informasi mengenai pembaruan menu dan daftar lokasi lengkap juga dapat diakses melalui situs resmi Sambel Hejo Sambel Dadak.***